Située à la frontière du Panama, dans la chaîne de montagnes de Talamanca, la communauté autochtone Bribri possède sa propre langue, vit selon des coutumes ancestrales et adopte un mode de vie isolé dans la jungle. C’est en partie grâce à l’éco-tourisme qu’ils peuvent assurer un développement durable au sein de la communauté et partager leur culture et leur gastronomie avec le monde entier.

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